Hepimizin duyduğu ve vücuda zararı olan şekeri ne kadar tanıyoruz ?Öncelikle bilinen bir yanlıştan bahsedelim. Vücudumuzun özellikle beynimizin şekere ihtiyacı vardır. Ama burada bahsettiğimiz doğal şekerdir. En çok çayımızda kullandığımız ve bir çok paketli gıdada bulunan rafine şeker adeta zehir saçıyor.
Basit şeker olarak adlandırdığımız bu şekerler kan şekerini aniden yükseltiyor. Sonrasında ise bir anda düşürüyor ve ne olduğumuzu şaşırıyoruz. Çünkü bir bakıyoruz her şeye sinirleniyoruz. En ufak işlerde bile çabucak yoruluyoruz. Başımız ağrıyor ve huzursuz hissettiğimiz o anda şeker diye sayıklıyoruz. Tekrar vücuda aldığımız bu şekerler artık bizi kendine bağımlı hale getiriyor. Aslında sadece anlık mutluluk veren şeyler. Yapılan bir çalışmada : farelerin bir kısmına kokain karıştırılmış su diğer kısmına da şekerli su verilmiş ve deney tekrarlandığında fareler şekere yönelmiş. İşte bu kadar bağımlısı olunan bir şey.
Peki bu bağımlılıktan nasıl kurtuluruz ?
Yapılan yanlışlardan birincisi bir anda şekeri bırakmaya çalışmaktır. Hem fizyolojik hem de duygusal olarak vücudumuz bunu başaramayabilir. Bu süreçte bazı gıdaları azaltarak başlamak en doğrusu olur. Tatlı ihtiyacı hissettiğimiz hatta daha çok hissedeceğimiz bu süreçte hurma veya meyve gibi doğal şeker ile bu ihtiyacı karşılamaya çalışmalıyız. Zor gibi görünen ama yolun sonunda bizi her bakımdan daha iyi hissettiren bir süreç bu. Çünkü şekeri bırakan insanların kansere daha az yakalandığı , cildinin daha genç göründüğü söyleniyor. Aynı zamanda şekeri bıraktığımızda tokluk hormonumuzda daha düzenli çalışacağı için kilo verme konusunda da bize yararı olacaktır. Hep ben anlattım ama şimdi sorum size bu kadar zehir saçan şekeri neden hala tüketiyoruz ?
Yorum Gönder